고추

고추는 매운맛의 대표주자로, 요리에서 빼놓을 수 없는 재료입니다. 하지만 고추의 매운맛을 내는 주성분인 캡사이신 외에도 다양한 영양소와 건강 효능이 숨겨져 있습니다. 비타민 C, 비타민 A, 그리고 항산화 물질이 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 고추는 대사 촉진과 체중 관리에도 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 고추의 다양한 성분과 효과에 대해 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.